ミートボールの献立(2020年9月22日の朝ごはん)

ミートボールの献立

ミートボールの献立

ごはん(白米+発芽玄米)
ミートボール(イシイのミートボール)
ズッキーニのナンプラー和え
野菜サラダ
めかぶ
トマトの酢玉ねぎのせ
ふりかけ
※主人のごはんの量は約150gで、カロリー:約240kcal、糖質:約55g
※食前にまいたけ(食事の30分前くらい)

ごはん(白米+発芽玄米)
白米と発芽玄米を半々で、圧力鍋で炊きました。
少し水が多かったかなー。
やわらかめになってしまった。

白米+発芽玄米

ズッキーニのナンプラー和え
試しに作ってみたら、意外とおいしい。
味付けは、ナンプラーの記事で自分メモとしてアップした味付けの基本。
ズッキーニは、野菜スライサー(ベンリナー)でスライスして、電子レンジで数分加熱。
水気を絞って、味付けの基本に漬け込んでおいただけ。
作り置きに「アリ」の1品だなー。

(2020年9月22日の朝ごはん)
※献立の日付と、記事をアップしている日は違う日です。

 

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