厚揚げのおろし煮の献立(2020年9月28日の朝ごはん)

厚揚げのおろし煮の献立

厚揚げのおろし煮の献立

ごはん(黒米入り)
厚揚げのおろし煮
コールスローサラダ
トマトの酢玉ねぎのせ
スンドゥブ(ダシダ)の素で作ったスープ
梅干
※主人のごはんの量は約150gで、カロリー:約240kcal、糖質:約55g
※食前にまいたけ(食事の30分前くらい)

厚揚げのおろし煮

厚揚げのおろし煮

焼いておいしい絹厚揚げ(相模屋)
今回使った厚揚げ。

焼いておいしい絹厚揚げ(相模屋)

焼いておいしい絹厚揚げ(相模屋)の栄養成分表示

焼いておいしい絹厚揚げ(相模屋)の栄養成分表示

厚揚げの煮汁
大根おろしを入れるので、いつもより少し濃いめの煮汁を作ります。
だし汁、しょう油、みりん、パルスイート。
油抜きして適当な大きさに切った厚揚げをこの煮汁で煮て、途中大根おろしを入れておろし煮を完成させます。

厚揚げの煮汁

厚揚げのおろし煮
朝ごはんですべて食べきることはせず、作り置きの1品としてとっておきました。

厚揚げのおろし煮

スンドゥブ(ダシダ)の素で作ったスープ
前日の夜ごはんにスンドゥブを作り、その時残った(残した)スープにえのきを加えて、スープにしました。

スンドゥブ(ダシダ)の素で作ったスープ

スンドゥブ(ダシダ)の素
1人前ずつになっているやつ。
これからの時期はひとり鍋をすることが多くなってくるから、こんな1人前ずつになっている鍋の素は大活躍します。
先日食品庫の整理をしたら、去年買った鍋の素がたくさん出てきました。
賞味期限をみたら大丈夫そうなので、無駄にせず使い切ります。

スンドゥブ(ダシダ)の素

スンドゥブ(ダシダ)の素栄養成分値

スンドゥブ(ダシダ)の素栄養成分値

(2020年9月28日の朝ごはん)
※献立の日付と、記事をアップしている日は違う日です。

 

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