ナスステーキの献立(2020年8月22日の朝ごはん)

ナスステーキの献立
ごはん(三十雑穀入り)
ナスステーキ
すじこ
こんにゃくのピリ辛煮
きゅうりともずくの和え物
トマトの酢玉ねぎのせ
※主人のごはんの量は約150gで、カロリー:約240kcal、糖質:約55g
※食前にまいたけ(食事の30分前くらい)
ナスステーキ
輪切りにしたナスをグリル名人(グリルパン)にのせて、ヨシダグルメのたれをかけ、蓋をして魚焼きグリルで蒸し焼きにしました。
トロトロでおいしいナスでした!
グリル名人(グリルパン)
グリル名人(グリルパン)は、魚焼きグリルで調理ができる便利なキッチン雑貨。
グリル名人(グリルパン)
(2020年8月22日の朝ごはん)
※献立の日付と、記事をアップしている日は違う日です。

最近は農産物直売所へも行けていないし、スーパーへ行く回数も減っているので、我が家の冷蔵庫の野菜室には定番のトマト、きゅうり、キャベツ、玉ねぎ、人参くらいしかない…(^^;)。
今はいろいろ作ろうと思えないからちょうどいいのかな?(笑)
HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。
また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。
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