酵素玄米(寝かせ玄米)と鮭フレークの献立(2020年11月14日の朝ごはん)

酵素玄米(寝かせ玄米)
鮭フレーク
トマトの酢玉ねぎのせ
粗みじんのきゅうりとちくわの和え物
菊芋の甘酢醤油漬け
さつまいも
※主人のごはんの量は約150gで、カロリー:約240kcal、糖質:約55g
※食前にまいたけ(食事の30分前くらい)
酵素玄米(寝かせ玄米)と鮭フレークの献立
約68時間炊飯器で保温していた玄米ごはん。
丸3日(72時間)を待たずに、炊飯器の保温スイッチを切りました。
保温している途中で食べていたので、結局冷凍できたのは二人分の1食半分。
作っている様子の記事↓
酵素玄米(寝かせ玄米)、ひさしぶり
酵素玄米(寝かせ玄米)
もちもちしていて、これが玄米ごはん?って感じで本当においしいー。
ゴマ塩をふっているので、これだけで食べられちゃう。
(2020年11月14日の朝ごはん)
※献立の日付と、記事をアップしている日は違う日です。

今年もあと1ヶ月半か…早いな。
2020年はいろいろとやり残したことがたくさんある気がする。
まさかこんな1年になるとは…。
HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。
また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。
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