煮豚丼の献立(2020年12月19日の朝ごはん)|下ごしらえ

煮豚丼の献立

煮豚丼
小松菜のガーリックバターソース和え
けんちん汁
トマトの酢玉ねぎのせ
菊芋の甘酢醤油漬け
※主人のごはんの量は約150gで、カロリー:約240kcal、糖質:約55g
※食前にまいたけ(食事の30分前くらい)

煮豚丼の献立
以前煮豚を作った時、カットして崩れてしまった部分を冷凍保存しておきました。
今回はそれを解凍して煮豚丼にしましたー。
朝食前にごぼうの下ごしらえをしたので、そのついで?に、大量のけんちん汁を作りました。

煮豚丼
お肉がやわらかくておいしかったー。

煮豚丼

小松菜のガーリックバターソース和え
小松菜にガーリックバターソースをかけ、電子レンジで温める程度に加熱。
その上に韓国海苔ふりかけ。

小松菜のガーリックバターソース和え

けんちん汁
具だくさんのけんちん汁。
野菜がたくさん食べられて、身体も温まりますね。

けんちん汁

(2020年12月19日の朝ごはん)
※献立の日付と、記事をアップしている日は違う日です。

下ごしらえ

朝食前後に簡単な下ごしらえ、作り置き。

ごぼうはベンリナー(野菜スライサー)で千切りし、冷凍保存。
かぼちゃは電子レンジ加熱。
まいたけは、いつも朝に食べる「まいたけ煮」で白だし味。

下ごしらえ・作り置き

れんこんはカットして冷凍保存。
さつまいもは電子レンジ加熱。

下ごしらえ・作り置き

食事作りの合間にちょこっと下ごしらえ、作り置きをしておくと、あとでラク(^^)。

 

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我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。