糖尿病で食事制限をしている我が家の、2018年4月5日の朝ごはん、昼ごはんの献立。
●焼魚(アジみりん)メインの献立(朝ごはん)
雑穀ごはん
味噌汁
焼魚(アジみりん)
スナップエンドウ手作りリコッタチーズ添え
トマト
いちごホイップクリーム添え
味付け海苔
********************
みりん干しはカロリーが高くなってしまうんだけど(;’∀’)、たまには…？ってことで。
ちなみに骨なしのアジみりん干しです。
-
- 焼魚(アジみりん)
-
- スナップエンドウ手作りリコッタチーズ添え
-
- いちごホイップクリーム添え
-
- 味噌汁
●豚肉のピカタメインの献立(昼ごはん)
ごはん
豚肉のピカタ
レタスときゅうりのサラダ
スライス玉ねぎのおかか和え
やわらぎメンマ
プチトマト
梅干
********************
豚肉のピカタは、切り落とし肉を適当な大きさにたたんで、塩コショウ、小麦粉をそれぞれ少々ふりかけて、溶き卵に粉チーズを混ぜた卵液につけて、バター少々で焼きました。
-
- 豚肉のピカタ
-
- レタスときゅうりのサラダ
-
- スライス玉ねぎのおかか和え
-
- やわらぎメンマ
-
- プチトマト
野菜の値段が安くなってきてうれしい～(^^♪。
我が家では食事制限をするようになって、野菜をたくさん食べるようになりました。
人生で今が一番野菜を食べているかも～(笑)。
スポンサードリンク
