ほうとうの献立(2021年10月30日の昼ごはん)

ほうとう
ナスの甘辛炒め
黒豆
みかん
ほうとうの献立
茹で麺のほうとうでお昼ごはんです。
カインズで買ったミニ土鍋(5号サイズ)、大活躍してます!
ほうとう
まずは具だくさん汁を作りました。
大根、人参、白菜、ごぼう、長ネギ、豚肉、刻み揚げ。
ほうとうを土鍋に入れて、別に作った具だくさん汁をかけて、少し煮込んで完成。
ナスの甘辛炒め、黒豆、みかん
ナスの甘辛炒め、我が家ではまだ飽きません(笑)。
黒豆は市販のモノ。
(2021年10月30日の昼ごはん)
HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。
また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。
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