糖尿病で食事制限をしている我が家の、2018年4月11日の朝ごはん、昼ごはんの献立。
●焼魚(赤魚)メインの献立(朝ごはん)
麦ごはん
焼魚(赤魚)
ナスとピーマンのみそ炒め
里芋煮と煮卵
オクラめかぶ
トマト
********************
麦ごはんは、もち麦をほんの少し加えて炊きました。
白ごはんだけでなく、麦ごはんもたまにはいいですね。
-
- 焼魚(赤魚)
-
- ナスとピーマンのみそ炒め
-
- 里芋煮と煮卵
-
- オクラめかぶ
●お雑煮メインの献立(昼ごはん)
お雑煮
千切りきゅうりの手作りリコッタチーズ添え
ハムのスライスオニオンのせ
卵豆腐
水切りヨーグルトホイップクリーム添え
********************
もらったお餅がたくさんあるので、時々お雑煮を作ります。
白菜や大根などの野菜をたくさん、味付けは白だしで。
-
- お雑煮
-
- 千切りきゅうりの手作りリコッタチーズ添え
-
- ハムのスライスオニオンのせ
-
- 卵豆腐
-
- 水切りヨーグルトホイップクリーム添え
最近食事作りは手抜きが多いです…(;’∀’)。
外食も増えていて、夕方のおやつのパンも復活していて、ダメですねぇ。
スポンサードリンク
