鍋焼きおきりこみうどんの献立(2021年1月9日の昼ごはん)

鍋焼きおきりこみうどん
ブロッコリーとかぼちゃ
卯の花
菊芋の甘酢醬油漬け
冷凍みかん
鍋焼きおきりこみうどんの献立
おきりこみうどんで、鍋焼きうどんを作りました。
煮込みにしようか迷ったけど、土鍋で一人分ずつ煮たほうがラクだなぁと鍋焼きに…。
鍋焼きおきりこみうどん
いつも通り、土鍋には初めに白菜を入れ、麺の焦げ付き防止にします。
白菜の上におきりこみうどん、鶏モモ肉、カニカマ、ネギ、たまご、かき菜。
麺つゆは別鍋に作っておいたものを土鍋に移して…。
ブロッコリーとかぼちゃ
卯の花
冷凍みかん
(2021年1月9日の昼ごはん)
※献立の日付と、記事をアップしている日は違う日もあります。
HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。
また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。
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