じゃがいものグラタンの献立(2021年9月5日の昼ごはん)

じゃがいものグラタンの献立

じゃがいものグラタン
温キャベツのサラダ
ピーマンのマリネ

じゃがいものグラタンの献立
もらったじゃがいもがたくさんあって、いつもダメにしてしまう(T_T)。
今回は傷んでしまう前に食べようと思い、じゃがいもメインのグラタンを作りました。
じゃがいもは「110gで80kal(1単位)」。
使ったじゃがいもは150gくらいかな?

じゃがいものグラタン
玉ねぎとベーコンを炒め、塩・こしょう・コンソメ。
冷凍しておいたホワイトソースと牛乳を入れて、その中に電子レンジでやわらかくしておいたじゃがいもを入れます。
グラタン皿に盛り付け、その上にチーズ。
オーブントースターで焦げ目がつくまで焼きました。
使ったホワイトソースの量が少なかったので、じゃがいものグラタンというか、じゃがいものシチューグラタンって感じ。

じゃがいものグラタン

温キャベツのサラダ
キャベツ、トマト、海苔ふりかけにごまドレッシング。

温キャベツのサラダ

ピーマンのマリネ
ハムなど何も加えることなく、作り置きのピーマンのマリネ。

ピーマンのマリネ

(2021年9月5日の昼ごはん)

Left Caption
以前だったらじゃがいもをごはん(主食)の代わりにするなんて、やっていなかったなぁ。
もの足りなくて、多分トーストとか付けていたと思う。
でも今はじゃがいもがメインでも全然大丈夫(笑)。

 

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我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
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考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。