じゃがいものグラタンの献立(2021年9月5日の昼ごはん)

2021年9月7日

じゃがいものグラタン
温キャベツのサラダ
ピーマンのマリネ

じゃがいものグラタンの献立
もらったじゃがいもがたくさんあって、いつもダメにしてしまう(T_T)。
今回は傷んでしまう前に食べようと思い、じゃがいもメインのグラタンを作りました。
じゃがいもは「110gで80kal(1単位)」。
使ったじゃがいもは150gくらいかな？

じゃがいものグラタン
玉ねぎとベーコンを炒め、塩・こしょう・コンソメ。
冷凍しておいたホワイトソースと牛乳を入れて、その中に電子レンジでやわらかくしておいたじゃがいもを入れます。
グラタン皿に盛り付け、その上にチーズ。
オーブントースターで焦げ目がつくまで焼きました。
使ったホワイトソースの量が少なかったので、じゃがいものグラタンというか、じゃがいものシチューグラタンって感じ。

温キャベツのサラダ
キャベツ、トマト、海苔ふりかけにごまドレッシング。

ピーマンのマリネ
ハムなど何も加えることなく、作り置きのピーマンのマリネ。

(2021年9月5日の昼ごはん)

以前だったらじゃがいもをごはん(主食)の代わりにするなんて、やっていなかったなぁ。
もの足りなくて、多分トーストとか付けていたと思う。
でも今はじゃがいもがメインでも全然大丈夫(笑)。