味噌煮込みうどんの献立(2021年1月24日の昼ごはん)

2021年1月25日

味噌煮込みうどん
ポテトサラダ

味噌煮込みうどんの献立
寒い日だったので、味噌煮込みうどんにしました。
朝ごはんの時に多めのお味噌汁を作り、煮込みうどん用に少し調味料を加え…。
土鍋で煮込む時に豚小間肉と下ごしらえをしておいた茹でたまごを入れました。
うどんつゆに野菜がたくさん入っていたので、副菜は特に考えず…(^^;)。
ポテトサラダはポテト少なめ、スライス玉ねぎ多めときゅうりを少々。

味噌煮込みうどん

土鍋でグツグツ…味噌煮込みうどん～。

(2021年1月24日の昼ごはん)
※献立の日付と、記事をアップしている日は違う日もあります。

しょう油ベースの煮込みうどんもおいしいけど、味噌味もおいしいー。
うどんも煮込み用の少し太めの茹で麺を使ったので、さらにおいしかった。