サッポロ一番みそラーメン(2021年2月16日の昼ごはん)

お昼は簡単に、サッポロ一番みそラーメン。
土鍋で一人分ずつ作るので、出来上がったら丼ぶりに分ける手間なし。
麺が伸びたり、ラーメンスープがキッチンの壁に飛び散らなくてイイ~(^^)。
ラーメンを煮る前に、もやしとキャベツを電子レンジで加熱して、むきえびをボイル。
ラーメンができたら上にのせるだけにしておきました。
冷奴
イチゴのロールケーキ(千疋屋)
食べ過ぎなのはわかっていますが、せっかく買ってもらったのでこの日だけは。
カロリーオーバーの贅沢食いしちゃいました。
ひさしぶりにおいしかったな。
(2021年2月16日の昼ごはん)

余分に食べたカロリー消費には足りないだろうけど、気持ち的に(笑)。
HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。
また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。
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