スンドゥブの献立(2021年2月18日の夜ごはん)

ごはん(黒米入り)
スンドゥブ
コールスローサラダ
菊芋の甘酢醬油漬け
トマトの酢玉ねぎのせ
※主人のごはんの量は約150gで、カロリー:約240kcal、糖質:約55g
スンドゥブの献立
ひさしぶりにひとり鍋、スンドゥブです。
なぜか今シーズンはあまりひとり鍋をしなかったなぁ?
スンドゥブ
海老スンドゥブ(ストレートタイプのスープ)
今回はこのストレートタイプの海老スンドゥブを使いました。
エビを入れなくてもエビ風味。
初めて食べたけど、なかなかおいしかったですよ。
鍋とうふ
使用した豆腐はこの鍋とうふ。
特濃で固めで使いやすかったです。
鍋とうふ、えのき、肉団子、ネギ、たまご
スープの中に鍋とうふ、えのき、肉団子、ネギ。
小葱の下にたまごで、火から土鍋をおろす直前に割り入れました。
そのたまごをスープに溶かしてまろやかに~。
我が家はいつもお鍋や麺類などの時はスープの飲み干しを禁止にしているけど、今回はOKとしたので、具材を食べた後にごはんを入れて雑炊っぽくして食べていました。
(2021年2月18日の夜ごはん)
HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。
また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。
スポンサーリンク
関連記事
焼魚(カジキの味噌漬け)の献立(2023年6月10日の夜ごはん)
ごはん 焼魚(カジキの味噌漬け) 冷奴 たこのマリネ きゅうりとカニカマの和え物 ...
ほっともっと(肉野菜炒め、しょうが焼き)で夕食の献立(2023年9月16日の夜ごはん)
ごはん 肉野菜炒め(ほっともっと) しょうが焼き(ほっともっと) 他、冷蔵庫にあ ...
キムチ鍋(ひとり鍋)の献立(2022年1月10日の夜ごはん)|ひとり鍋を作る過程、我が家の場合
ごはん(雑穀米入り) あみの佃煮 きゅうりと韓国海苔ふりかけの酢の物 キムチ鍋( ...
トマト鍋の献立(2024年9月6日の夜ごはん)
黒米入りごはん トマト鍋 酢の物(わかめ、きゅうり) 和え物(もやし) 漬物 ※ ...
ケンタッキーで夕食(2023年2月22日の夜ごはん)
ごはん ケンタッキー 他、野菜サラダや冷蔵庫にあるもので。 ※ごはんの量は約15 ...
ディスカッション
コメント一覧
まだ、コメントがありません