煮魚(カラスガレイ)の献立(2021年2月27日の朝ごはん)
ごはん(黒米入り)
煮魚(カラスガレイ)
きゅうりの塩昆布和え
切り干し大根煮
ほうれん草のピーナッツ和え
菊芋の甘酢醬油漬け
トマトの酢玉ねぎのせ
梅干
※主人のごはんの量は約150gで、カロリー:約240kcal、糖質:約55g
※食前にまいたけ(食事の30分前くらい)
煮魚(カラスガレイ)の献立
カラスガレイを煮ている間に、他のおかずを用意。
煮魚(カラスガレイ)
カラスガレイの煮魚、少し甘めに味付け。
残った煮魚の煮汁は捨てずに卯の花を作りました。
きゅうりの塩昆布和え
千切りきゅうりと塩昆布を和え、燻製醤油を少し。
盛り付けたあと白ごまパラパラ。
切り干し大根煮
手作りの切り干し大根をもらったので、さっそく切り干し大根煮にしました。
大根も人参も太い!(笑)
(2021年2月27日の朝ごはん)
今回もいろいろと入っていてうれしいし、助かるー。
HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。
また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。
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