冷凍たまごで目玉焼きの献立(2024年2月17日の朝ごはん)

ごはん
冷凍たまごで目玉焼き
トマトの酢玉ねぎのせ
味のり
漬物
焼いも
※ごはんの量は約150gで、カロリー:約240kcal、糖質:約55g
※食前にまいたけ(食事の30分前くらい)
冷凍たまごで目玉焼きの献立
玉ねぎのリングに冷凍たまごを入れて目玉焼きにして朝ごはん。
同時にベーコンとスナップエンドウも焼いて添えにしました。
味付けはしょう油。
火を止める直前にしょう油をたらし、焦がして完成。
冷凍たまごで目玉焼き
冷凍した生たまごを使ったのでたまごがコロンとしていて可愛い~(笑)。
玉ねぎのリングの中に入れたので、丸く焼けてこれまた可愛い~(笑)。
蒸し焼きされた玉ねぎのリング、おいしかったー。
(2024年2月17日の朝ごはん)
HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。
また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。
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