巻きキャベツ

巻きキャベツ

レシピっていうものでもないけど(^^;)。
自分メモとして。

春キャベツの外側の葉を2枚ほど使用。
捨てようと思ったけどやわらかかったので巻いてみようかなーと。
芯の部分をそいで、お皿にのせて軽くラップ。
クルクルっと巻ける程度に電子レンジで加熱。
ちょうどロールキャベツを作る時の感じ。

加熱したキャベツをロールキャベツのように巻き、再度電子レンジ加熱。
好みのかたさになるまで。

巻きキャベツ

少し冷ましてから適当な大きさにカット。

巻きキャベツ

器に盛り付けて、味ぽんでさっぱりと。

巻きキャベツと味ぽん

白ごまを少々ふりかけ。

巻きキャベツ

春キャベツだけの巻きキャベツ。
キャベツの間に豚肉やベーコンなどを入れてメインのおかずにしてもいいですねー(^^)。

 

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