巻きキャベツ
レシピっていうものでもないけど(^^;)。
自分メモとして。
春キャベツの外側の葉を2枚ほど使用。
捨てようと思ったけどやわらかかったので巻いてみようかなーと。
芯の部分をそいで、お皿にのせて軽くラップ。
クルクルっと巻ける程度に電子レンジで加熱。
ちょうどロールキャベツを作る時の感じ。
加熱したキャベツをロールキャベツのように巻き、再度電子レンジ加熱。
好みのかたさになるまで。
少し冷ましてから適当な大きさにカット。
器に盛り付けて、味ぽんでさっぱりと。
白ごまを少々ふりかけ。
春キャベツだけの巻きキャベツ。
キャベツの間に豚肉やベーコンなどを入れてメインのおかずにしてもいいですねー(^^)。
