チーズたまごトーストの献立(2021年7月15日の昼ごはん)
![チーズたまごトーストの献立](https://coop-benri.info/wp-content/uploads/kondate-210715-04.jpg)
チーズたまごトースト
肉団子のコンソメスープ
スライス玉ねぎときゅうりのサラダ
チーズたまごトーストの献立
サンドイッチやピザトーストを作るのは面倒。
でも食パンを焼くだけでは寂しいな。
ってことで、チーズたまごトーストにしました。
チーズたまごトースト
事前に茹でておいたたまごを潰してマヨネーズ(カロリーオフ)で和え、薄くバターを塗った食パンにのせ、その上にスライスチーズ。
あとはオーブントースターで焼くだけ。
溶けるスライスチーズではなく普通のスライスチーズを使用。
食パンは十字に切り込みを入れてあります。
肉団子のコンソメスープ
下ごしらえ済みのキャベツ、玉ねぎ、人参と、冷凍の肉団子を使って、簡単にコンソメスープ。
前もって野菜は切って冷蔵庫や冷凍庫にストックしてあったので、切る手間なく楽チンでした!
スライス玉ねぎときゅうりのサラダ
下ごしらえ済みの玉ねぎときゅうりを小鉢に入れ、韓国海苔ふりかけをとドレッシングをかけただけの手抜きサラダ(笑)。
(2021年7月15日の昼ごはん)
![Left Caption](/wp-content/uploads/fukidashi.png)
ミールキット?みたいに分けておいてもいいなー。
今度やってみようかな?
HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。
また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。
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