カレーうどんの献立(2021年8月16日の昼ごはん)

カレーうどん
もずく酢きゅうり
煮豆(市販)
ブロッコリーと玉ねぎのサラダ
カレーうどんの献立
カレーうどんでお昼。
麺つゆを作ってその中にカレールゥ。
具材は玉ねぎと豚肉だけ。
こってりカレーうどんではなく、サラサラに近いカレーうどん。
だしがきいていておいしかったな。
ちなみにいつも通り、つゆの飲み干しは禁止です(笑)。
本当は残ったつゆにごはんと溶けるチーズを入れて雑炊にして食べたいんだけどねー(^^;)。
そこは我慢です(笑)。
カレーうどん
もずく酢きゅうり、煮豆(市販)、ブロッコリーと玉ねぎのサラダ
小鉢3つ、ほぼ並べただけの副菜。
(2021年8月16日の昼ごはん)
HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。
また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。
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