ケチャップライスのたまごとじの献立(2021年8月17日の昼ごはん)

ケチャップライスのたまごとじの献立

ケチャップライスのたまごとじ
スモークサーモンのマリネ
味噌汁
※主人のごはんの量は約150gで、カロリー:約240kcal、糖質:約55g

ケチャップライスのたまごとじの献立
オムライスが食べたいからと作り始めたんだけど。
途中面倒になって?ケチャップライスのたまごとじに変更しました~(^^;)。
ちょっとたまごを焦がし過ぎてしまったけど。
これはこれでおいしかった!
今度からオムライスじゃなくてこれでいいな(笑)。

ケチャップライスのたまごとじ

ケチャップライスのたまごとじ

スモークサーモンのマリネ
作り置きのスモークサーモンのマリネ。

スモークサーモンのマリネ

味噌汁
大根、人参、油揚げ、小葱のお味噌汁。

味噌汁

(2021年8月17日の昼ごはん)

ケチャップライスのたまごとじ

ケチャップライスをミニフライパンにのせる
玉ねぎとピーマンとハムを少量のバターで炒めてごはんを入れます。
塩、こしょう、コンソメ、ケチャップで味付け。
出来上がったケチャップライスをミニフライパンにのせます。
この時ミニフライパンには油は使いません。

ケチャップライスをミニフライパンにのせる

溶きたまご
たまご、牛乳、こしょう、パルスイート。
少し甘さが欲しかったのでパルスイートを入れました。
たまごはひとり1個です。
オムライスにするには、たまご1個ではちょっと物足りない感じだけど、今回は1個で十分。

溶きたまご

ミニフライパンにのせたケチャップライスの上に溶きたまごを流し入れて、弱火で焼くだけ。

ケチャップライスをミニフライパンにのせて溶きたまご

たまごが固まってきたら裏返してケチャップライスのたまごとじの出来上がり。

ケチャップライスのたまごとじ

ケチャップライスのたまごとじ

ケチャップライスの味が少し濃くなってしまったので、後掛けのケチャップはなし。
出来上がりのモノを見た瞬間「なんだこれ~?」って言われた(笑)。
でも食べたらオムライスで「うまい」ってペロリでした(^^)。

余談だけど、我が家で使っている黒いスプーンは、ケユカのもの。
このスプーン、食べやすくていいですよ!

 

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我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。