白粥の献立(2025年7月3日の朝ごはん)

白粥
梅干
コーンバターポテト
トマトの酢玉ねぎのせ
きゅうりのきざみ昆布漬け
海苔の佃煮
※食前にまいたけ(食事の30分前くらい)
白粥の献立
白粥で朝ごはん。
胃痛が続いているので、お粥を作りました。
白米120g(2人分)をといでお鍋に入れて、お水を650mlくらい入れて30分浸水。
その後火にかけて、沸騰するまで中火で途中何度かかき混ぜる。
沸騰したら弱火にして約20分煮て、仕上げに塩を少々加えてかき混ぜて白粥の完成。
白米から炊く白粥、おいしいです(^^)
白粥、梅干

コーンバターポテト

トマトの酢玉ねぎのせ、きゅうりのきざみ昆布漬け

(2025年7月3日の朝ごはん)
HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。
また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。
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