イカ明太の献立(2025年6月1日の朝ごはん)

ごはん
イカ明太
メンマ
かぼちゃサラダ
なすの漬物
トマトの酢玉ねぎのせ
味噌汁(大根、小葱)
※ごはんの量は約150gで、カロリー:約240kcal、糖質:約55g
※食前にまいたけ(食事の30分前くらい)
イカ明太の献立
イカ明太で朝ごはん。
あったかごはんにのせていただきました(^^)
メンマは真竹で作った作り置き、ちょっとだけピリ辛。
蒸しかぼちゃときゅうり、マヨネーズ(カロリーオフ)、塩、こしょうでかぼちゃサラダ。
なすの漬物は市販。
お味噌汁は大根と小葱でした。
イカ明太、メンマ、かぼちゃサラダ、なすの漬物

(2025年6月1日の朝ごはん)
HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。
また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。
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