ゆでたまごの甘辛煮の献立(2022年2月1日の朝ごはん)|玉ねぎの下ごしらえ2種類

ゆでたまごの甘辛煮の献立

ごはん(雑穀米入り)
明太子
味のり
ゆでたまごの甘辛煮
焼いも
トマトの酢玉ねぎのせ
菊芋の甘酢醬油漬け
※主人のごはんの量は約150gで、カロリー:約240kcal、糖質:約55g
※食前にまいたけ(食事の30分前くらい)

ゆでたまごの甘辛煮の献立
朝ごはんのおかず、何にしよう?
下ごしらえをしておいたゆでたまごがある!
そのゆでたまごを甘辛く煮ることにしました。

ごはん(雑穀米入り)、明太子、味のり

ごはん(雑穀米入り)、明太子、味のり

ゆでたまごの甘辛煮
ゆでたまごの甘辛煮に焼いておいた長ネギ、下ごしらえ済みのブロッコリーを添えて。

ゆでたまごの甘辛煮

焼いも、トマトの酢玉ねぎのせ、菊芋の甘酢醬油漬け

焼いも、トマトの酢玉ねぎのせ、菊芋の甘酢醬油漬け

(2022年2月1日の朝ごはん)

玉ねぎの下ごしらえ2種類

ベンリナー(野菜スライサー)でスライスした玉ねぎを軽く流水して水気を絞ったスライス玉ねぎ。
そのスライス玉ねぎの端を粗みじんに。
先日食べたドライカレーが食べたいと言われたので、それを作るために粗みじん切りの玉ねぎにしておきました。
数日中に作る予定。

玉ねぎの下ごしらえ2種類

 

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HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。