ざるそば風の献立(2021年8月25日の昼ごはん)

2021年8月27日

ざるそば風
薬味のネギ、カニカマ、わさび
豆腐の梅きゅうりのせ
スモークサーモンのマリネ

ざるそば風の献立
さっぱりとお蕎麦。
お蕎麦を盛り付けるザルがないので食器でざるそば風。

ざるそば風
海苔をポリ袋に入れて細かくしてお蕎麦にかけました。
ちょっと海苔が大量過ぎちゃった(^^;)。

薬味のネギ、カニカマ、わさび

豆腐の梅きゅうりのせ、スモークサーモンのマリネ
千切りきゅうりを梅味のドレッシングで和えてお豆腐にのせただけ。
スモークサーモンのマリネは作り置き。

(2021年8月25日の昼ごはん)

もらった焼き海苔がたくさんあって、なかなか消費できない。
最近はおにぎりをすることもほぼないし。
湿気ってしまった焼き海苔なら海苔の佃煮にするけど、まだパリパリ。
その海苔を消費するために、ポリ袋に入れて細かくして、今回のようにお蕎麦にかけたり、サラダや和え物に使ったりしています。
ふと思い出した、以前も似たようなことを言っていたな(^^;)。
ブログ内を検索してみたらやっぱりあった～(笑)。
「焼のリで海苔の佃煮を作りました。おいしいー(^^♪」