鍋焼きうどんの献立(2021年9月26日の昼ごはん)

鍋焼きうどん
おでん
豆腐
煮りんごのホイップクリーム添え
鍋焼きうどんの献立
先日買ったミニ土鍋(5号サイズ)で、鍋焼きうどんを作ってみました。
このサイズの土鍋は鍋焼きうどんにはピッタリだなー。
鍋焼きうどん
わかめ、小葱、たまご、カニカマ、しいたけ、揚げ玉。
海老天とかのせたいけど、揚げ玉で我慢(^^)。
おでん、豆腐
作り置きのおでん。
お豆腐にニラだれをかけ、カットトマトを添えました。
煮りんごのホイップクリーム添え
作って冷やしておいた煮りんごに、ホイップクリームを添えました。
ひさしぶりの煮りんご、おいしかったー。
(2021年9月26日の昼ごはん)
おたまレンゲ
前シーズンに買ったおたまレンゲ。
これ、とっても使いやすいです。
サイズもちょうどいいし、口当たりもいいし。
継ぎ目?がないので洗いやすいところも気に入っています。
HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。
また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。
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