メインのない小鉢いろいろ献立(2021年11月5日の朝ごはん)

ごはん(古代米3種入り)
千切りレタスのサラダ
トマトの酢玉ねぎのせ
菊芋の甘酢醬油漬け
魚河岸揚げ煮
ナスの甘辛炒め
あみの佃煮
かぼちゃ
※主人のごはんの量は約150gで、カロリー:約240kcal、糖質:約55g
※食前にまいたけ(食事の30分前くらい)
メインのない小鉢いろいろ献立
特にメインのない朝ごはん。
ごはんはあみの佃煮で食べられるので、主菜は考えませんでした~。
千切りレタスのサラダ
レタスの外側の硬い部分を太い千切りにしたサラダ。
ドレッシングがおいしいので、硬くてもおいしく食べられました。
トマトの酢玉ねぎのせ、菊芋の甘酢醬油漬け
いつもの我が家の定番おかず。
魚河岸揚げ煮、ナスの甘辛炒め
朝ごはん前に作り置きをしたおかず。
あみの佃煮、かぼちゃ
栄養満点?のあみの佃煮は癖になります(笑)。
(2021年11月5日の朝ごはん)
HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。
また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。
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