飛鳥鍋の献立(2021年11月20日の夜ごはん)

飛鳥鍋の献立

ごはん(黒米入り)
飛鳥鍋
焼キャベツ
ポテトサラダ
白菜の漬物(市販)
きんぴら
※主人のごはんの量は約150gで、カロリー:約240kcal、糖質:約55g

飛鳥鍋の献立
初めて「飛鳥鍋」というものを作ってみました。
牛乳がたくさん残っていたので。
参考にしたサイトは明治のおいしい牛乳のレシピサイト。
https://www.meijioishiigyunyu.com/recipe/detail/338.html
具材を土鍋に並べて、牛乳+水+味噌+調味料を混ぜた鍋つゆをかけて煮るだけ。

飛鳥鍋
吹きあがってしまったので、見た目がちょっときれいではないけど(^^;)。
飛鳥鍋、おいしかったですー。
リピートありだな。

飛鳥鍋

具材を土鍋に並べる
具材は好みのもので~ということで、いつものお鍋の具材。
白菜、下仁田ネギ、しめじ、肉団子、豆腐。
下写真には写っていないけど鶏むね肉と小松菜。

具材を土鍋に並べる

牛乳+水
牛乳400ml、水200ml。

牛乳+水

味噌+調味料
味噌18g、みりん18g、酒15g、ガラスープの素2.5g、塩少々。

味噌+調味料

焼キャベツ
キャベツをオーブントースターで焼き、マヨネーズ(カロリーオフ)をかけました。

焼キャベツ

ポテトサラダ、白菜の漬物(市販)、きんぴら

ポテトサラダ、白菜の漬物(市販)、きんぴら

(2021年11月20日の夜ごはん)

Left Caption
土鍋が小さめなので、鍋つゆは今回の半分量でよかったみたい。
だいぶ残りました。

 

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我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。