焼豚と目玉焼き丼の献立(2021年12月11日の昼ごはん)

焼豚と目玉焼き丼
わかめと千切り野菜のサラダ
温コールスローサラダ
かぼちゃ
キムチ
※主人のごはんの量は約150gで、カロリー:約240kcal、糖質:約55g
焼豚と目玉焼き丼の献立
冷凍庫に少しだけ焼豚がある!
本当はチャーハンにしようかなと思って冷凍しておいたんだけど。
この日はチャーハンを作るのが何となく面倒だったので、焼豚は温めて目玉焼きとともに丼ぶりにしました。
手抜きのお昼ごはん(^^;)。
焼豚と目玉焼き丼
わかめと千切り野菜のサラダ
下ごしらえ済みのわかめと千切り野菜を和えただけのサラダ。
韓国海苔ふりかけも入れました。
温コールスローサラダ
千切りキャベツを電子レンジで加熱。
スイートチリソースとマヨネーズ(カロリーオフ)で和えました。
黄色のミニトマトを添えて。
(2021年12月11日の昼ごはん)
HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。
また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。
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