たまごかけごはんの献立(2022年1月5日の朝ごはん)

ごはん(雑穀米入り)
生たまご(黄身)
白髪ネギの食べるラー油和え
数の子
かぼちゃ
トマトの酢玉ねぎのせ
菊芋の甘酢醬油漬け
※主人のごはんの量は約150gで、カロリー:約240kcal、糖質:約55g
※食前にまいたけ(食事の30分前くらい)
たまごかけごはんの献立
ひさしぶりにたまごかけごはんです。
生たまご(黄身)
白髪ネギの食べるラー油和え
白髪ネギと食べるラー油を和えただけ。
数滴しょう油をたらしました。
前日の夕食で和え過ぎてしまったのでその残り。
食べる直前で和えたほうがネギがシャキシャキしておいしいです。
数の子、かぼちゃ
トマトの酢玉ねぎのせ、菊芋の甘酢醬油漬け
(2022年1月5日の朝ごはん)
HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。
また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。
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