あぶら菜とちくわの炒め物の献立(2022年3月27日の朝ごはん)

ごはん(黒米入り)+ふりかけ
あぶら菜とちくわの炒め物
ブロッコリー
高野豆腐の含め煮
ナスの甘辛焼き
トマトの酢玉ねぎのせ
菊芋の甘酢醤油漬け
味噌汁
※主人のごはんの量は約150gで、カロリー:約240kcal、糖質:約55g
※食前にまいたけ(食事の30分前くらい)
あぶら菜とちくわの炒め物の献立
もらったあぶら菜をたくさん食べたい~。
ちくわと炒めて朝食のメインにしました。
メインのおかずが何となく物足りない時は、プラスふりかけ。
これで解決です!(笑)
ごはん(黒米入り)+ふりかけ
あぶら菜とちくわの炒め物
あぶら菜とちくわを少量のごま油で炒めます。
焦げ目がつくまで、焦げるまで炒めるとあぶら菜はさらにおいしいー。
味付けはしょう油のみ。
最後にジューッとたらして完成。
見ためは微妙だけど(笑)、簡単でおいしいんです。
ブロッコリー、高野豆腐の含め煮、ナスの甘辛焼き
お気に入りのピンクの三つ区切りの食器で盛り付け。
これ、4枚持っていて、一人二つずつ使って松花堂弁当みたいにおかずを並べたいなーと思っているんだけど、実現していない(^^;)。
(2022年3月27日の朝ごはん)
HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。
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