あぶら菜とちくわの炒め物の献立(2022年3月27日の朝ごはん)

2022年3月28日

ごはん(黒米入り)＋ふりかけ
あぶら菜とちくわの炒め物
ブロッコリー
高野豆腐の含め煮
ナスの甘辛焼き
トマトの酢玉ねぎのせ
菊芋の甘酢醤油漬け
味噌汁
※主人のごはんの量は約150gで、カロリー：約240kcal、糖質：約55g
※食前にまいたけ(食事の30分前くらい)

あぶら菜とちくわの炒め物の献立
もらったあぶら菜をたくさん食べたい～。
ちくわと炒めて朝食のメインにしました。
メインのおかずが何となく物足りない時は、プラスふりかけ。
これで解決です！(笑)

ごはん(黒米入り)＋ふりかけ

あぶら菜とちくわの炒め物
あぶら菜とちくわを少量のごま油で炒めます。
焦げ目がつくまで、焦げるまで炒めるとあぶら菜はさらにおいしいー。
味付けはしょう油のみ。
最後にジューッとたらして完成。
見ためは微妙だけど(笑)、簡単でおいしいんです。

ブロッコリー、高野豆腐の含め煮、ナスの甘辛焼き
お気に入りのピンクの三つ区切りの食器で盛り付け。
これ、4枚持っていて、一人二つずつ使って松花堂弁当みたいにおかずを並べたいなーと思っているんだけど、実現していない(^^;)。

(2022年3月27日の朝ごはん)