テンジャンチゲの献立(2022年3月27日の夜ごはん)

テンジャンチゲの献立

ごはん(黒米入り)
テンジャンチゲ
キムチ
わかめとナスの甘辛焼き和え
バターしょう油菊芋
味付めかぶ
※主人のごはんの量は約150gで、カロリー:約240kcal、糖質:約55g

テンジャンチゲの献立
しばらく前に買っておいた「テンジャンチゲの素」を使ってメインのおかずにしました。
土鍋でひとり鍋にしようと思ったけど、お鍋で煮て器に盛り付け~。

テンジャンチゲ
パッケージに書かれていた食材ではないモノばかりだったけど、おいしかったです。
辛さ苦手な私でも食べられました~(笑)。
野菜や豆腐、お肉などの具材を食べてから、残ったスープにごはんを入れて雑炊みたいにして食べました。

テンジャンチゲ

テンジャンチゲの素
テンジャンチゲって、韓国の味噌鍋なんですって。

テンジャンチゲ

テンジャンチゲの栄養成分表示

テンジャンチゲの栄養成分表示

キムチ
テンジャンチゲの素のパッケージに、キムチを入れるとさらにおいしいと書かれていたので、添えてみました(笑)。

キムチ

わかめとナスの甘辛焼き和え
下ごしらえ済みのわかめとナスの甘辛焼きを和えただけ。

わかめとナスの甘辛焼き和え

バターしょう油菊芋
温菊芋にバターしょう油。

バターしょう油菊芋

味付めかぶ

味付めかぶ

(2022年3月27日の夜ごはん)

 

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HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。

また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。

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