ドライカレーの献立(2022年4月12日の夜ごはん)

2022年4月13日

ドライカレー
酢の物
サラダ
※主人のごはんの量は約150gで、カロリー：約240kcal、糖質：約55g

ドライカレーの献立
下ごしらえ済みの玉ねぎのみじん切りが使いたい！
ってことで、ドライカレーを作りました。
ひき肉は、先日加熱してから冷凍保存をしておいた鶏むね肉のひき肉を使いました。

ドライカレー
たまごを冷蔵庫から室温にもどしておくのを忘れたので、半熟の目玉焼きにしました。
温泉たまごを作るには、冷蔵庫から1時間くらい出しておかないとうまく作れないので(^^;)。

冷凍鶏むね肉のひき肉と玉ねぎのみじん切り
凍ったままの鶏むね肉のひき肉と下ごしらえ済みの玉ねぎのみじん切りを少量のバターで炒めて、調味料とごはんを加えてドライカレー。
調味料は、ケチャップ大さじ1くらい、カレー粉小さじ1くらい、塩、こしょう、コンソメ、にんにくチューブ。
ごはんは二人分で250gです。

酢の物
下ごしらえ済みの塩もみきゅうりとわかめにほぐしたカニカマ。
白だし、酢、パルスイートで味付け。
最後に白ごま。

サラダ
サラダ用の野菜(きゅうりやスライス玉ねぎ)がなかったので、千切りキャベツとしめじ煮とトマトで簡単サラダ(^^;)。
すごい適当(笑)。

(2022年4月12日の夜ごはん)