豚バラ白菜とホタテの炊き込みごはんの献立(2022年4月15日の夜ごはん)

豚バラ白菜とホタテの炊き込みごはんの献立

ホタテの炊き込みごはん
豚バラ白菜
トマトの酢玉ねぎのせ
切り干し大根煮
味噌汁

豚バラ白菜とホタテの炊き込みごはんの献立
主食がホタテの炊き込みごはんだから、メインのおかずはそんなに味の濃いモノでない方がいいなってことで、冷凍庫にあった豚バラと野菜室にあった白菜で、豚バラ白菜。
切った白菜をお鍋に入れて、その上に凍ったままの豚バラ。
黒コショウをふりかけて、蓋をして蒸し焼き。
途中くっついているお肉を剥がして白菜と混ぜて、完全に火が通ったら完成。
いつもは耐熱ボウルで電子レンジ調理だけど、今回はお鍋でガス調理。
豚バラ白菜、ひさしぶりだなー。

ホタテの炊き込みごはん
鍋キューブで作ったホタテの炊き込みごはん。
トースターパンで炊きました。
別記事でアップ。

ホタテの炊き込みごはん

豚バラ白菜
ポン酢をかけて食べました。

豚バラ白菜

トマトの酢玉ねぎのせ

トマトの酢玉ねぎのせ

(2022年4月15日の夜ごはん)

 

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HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。