野菜鍋と太巻きなどの献立(2023年2月9日の夜ごはん)

野菜鍋と太巻きなどの献立

太巻きなど
野菜鍋
コールスローサラダ

野菜鍋と太巻きなどの献立
スーパーで太巻きやおいなりさんが入ったものを買ってきたので、おかずは簡単に野菜鍋にしました。
汁物代わりの野菜鍋~(^^)。

太巻きなど

太巻きなど

野菜鍋
白菜、長ネギ、人参、トマト(湯剥き済み)、豆腐、漬けたまご、小葱。

野菜鍋

エバラプチッと鍋(丸鶏塩ちゃんこ鍋の素)
味付けに使ったのは、丸鶏塩ちゃんこ鍋の素で、優しい味でおいしかったです。

エバラプチッと鍋(丸鶏塩ちゃんこ鍋の素)

(2023年2月9日の夜ごはん)

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この記事をアップしている今日も寒いからまたひとり鍋かなぁ?
今日は買い物に行けなかったので、何かあるもので夕食です。

 

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HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。

また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。

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