鍋キューブの素でホタテの炊き込みごはん

鍋キューブの素でホタテの炊き込みごはん

鍋キューブの素でホタテの炊き込みごはんを作りました。

鍋キューブの素のパッケージに書かれているレシピを参考に、具材を変えて、トースターパンで炊いてみました。

お米1合、水200cc、鍋キューブの素1個

鍋キューブの素でホタテの炊き込みごはん

鍋キューブ(鯛と帆立の極みだし鍋)

鍋キューブ(鯛と帆立の極みだし鍋)

浸水させたお米の上に鍋キューブの素1個をのせます。

鍋キューブ(鯛と帆立の極みだし鍋)

具材をのせる
今回は、ホタテ・油揚げ・人参が具材。

鍋キューブの素でホタテの炊き込みごはん

オーブントースターで15分加熱、スイッチが切れたらそのまま庫内で10分ほど蒸らし。
ホタテの炊き込みごはんの完成。

鍋キューブの素でホタテの炊き込みごはん

上にのせたホタテをよけて、ごはんを混ぜて盛り付け。

鍋キューブの素でホタテの炊き込みごはん

1合炊飯すると、我が家がいつも食べているごはんの量より多めになっちゃう。
今回は炊き込みごはんということで、二人ともいつもより多めのごはんで良しとしました(笑)。

鍋キューブの素でホタテの炊き込みごはん

鍋キューブの素で炊く炊き込みごはん、おいしいです!
もし鍋キューブの素が残っていたらぜひ~(^^)。

具材は入れず、茶めし感覚で鍋キューブの素だけで炊飯もありだな。

 

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HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。

また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。

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