炒りたまごの献立(2022年5月17日の朝ごはん)

ごはん
炒りたまご
トマトの酢玉ねぎのせ
きゅうりの酢の物
かぼちゃサラダ
味のり
※主人のごはんの量は約150gで、カロリー:約240kcal、糖質:約55g
※食前にまいたけ(食事の30分前くらい)
炒りたまごの献立
シンプル朝ごはん。
私一人なら、炒りたまごと味のりだけで十分なんだけど(笑)。
主人が…ねー(笑)。
少しでも野菜のおかずをとらないとって思い、簡単な副菜は並べるようにしています。
炒りたまご
しょう油とパルスイートで味付け。
少し甘めです。
電子レンジで加熱して、マッシャーでつぶしました。
トマトの酢玉ねぎのせ、きゅうりの酢の物、かぼちゃサラダ、味のり
塩もみきゅうりに、白だし+酢+パルスイートで味を付けて酢の物。
電子レンジで加熱しておいたかぼちゃと、下ごしらえ済みの千切りきゅうりでかぼちゃサラダ。
(2022年5月17日の朝ごはん)
HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。
また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。
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