小鉢いろいろ献立(2022年7月10日の朝ごはん)

ごはん(黒米入り)
キーマカレー
春雨サラダ
トマトの酢玉ねぎのせ
ホタテバター
ナスの甘辛焼き
ブロッコリー
豚汁
※主人のごはんの量は約150gで、カロリー:約240kcal、糖質:約55g
※食前にまいたけ(食事の30分前くらい)
小鉢いろいろ献立
冷蔵庫の残り物を中心に小鉢に並べた小鉢いろいろ献立。
ごはん(黒米入り)
この日はひさしぶりに黒米入りのごはんを炊きました。
香ばしくてもちもちでおいしいです~。
キーマカレー、春雨サラダ、トマトの酢玉ねぎのせ、ホタテバター
ホタテバターは、冷凍しておいたホタテをホイルに包んでオーブントースターで焼きました。
バターとこしょうとガーリックパウダーで味付。
ナスの甘辛焼き、ブロッコリー
豚汁
前日の残りの豚汁に、お豆腐を入れました。
(2022年7月10日の朝ごはん)
HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。
また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。
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