【落ち着いた朝ごはん】魚河岸揚げとたまごの煮物の献立(2026年2月5日の朝ごはん)

2026年2月7日

この日の朝ごはんは、作り置きの魚河岸揚げとたまごの煮物にスナップエンドウを加えて温めたものがメイン。
おでん風のやさしい味で、朝でも食べやすい一皿です。
ごはんに味付け海苔、トマトの酢玉ねぎのせ、梅干を添えて、無理なく整えた和の朝ごはんになりました。
ふくらはぎの痛みで目が覚めたものの、動くうちに落ち着き、全体的には“まぁまぁ”の体調で過ごせた朝です。

[献立]
ごはん
魚河岸揚げとたまごの煮物
味付け海苔
トマトの酢玉ねぎのせ
梅干
※ごはんの量は約150gで、カロリー：約250kcal、糖質：約55g
※食前にまいたけ(食事の30分前くらい)

魚河岸揚げとたまごの煮物
作り置きの煮物にスナップエンドウを加えて温めたもの。
おでん風のやさしい味わいで、朝の主菜にピッタリ。

味付け海苔
ごはんと一緒に食べると、味の変化が楽しめる一品。

トマトの酢玉ねぎのせ
夫の血糖値対策として続けている定番。
酸味があり、朝でもさっぱり食べられます。

梅干
ごはんのお供として少量添えて、味のアクセントに。

(2026年2月5日の朝ごはん)

栄養バランスのポイント(およそ)
※煮物でたんぱく質と野菜を補給
※トマトと酢玉ねぎでさらに野菜をプラス
※味付け海苔と梅干で味の変化を楽しめる構成
総カロリー・糖質量(およそ)
※総カロリー：約472kcal
※糖質量：約73g