たまごかけごはんの献立(2025年5月10日の朝ごはん)

たまごかけごはんの献立

ごはん
たまご
ハムサラダ
かぼちゃ煮
トマトの酢玉ねぎのせ
海苔の佃煮
梅干
※ごはんの量は約150gで、カロリー:約240kcal、糖質:約55g
※食前にまいたけ(食事の30分前くらい)

たまごかけごはんの献立
たまごかけごはんで朝ごはん。
ごはんはもち麦を入れて炊飯したもので、いつもと同じく卵黄のみを混ぜて食べました。
卵白はとりあえず冷凍保存、あとで汁物に使います。
ハムの上にスライス玉ねぎをのせて、マヨネーズ(カロリーオフ)をかけてハムサラダ。
作り置きのかぼちゃ煮、トマトの酢玉ねぎのせなどが副菜。
海苔の佃煮は、たまごかけごはんに混ぜて味変。

たまご、ハムサラダ、梅干

たまご、ハムサラダ、梅干

(2025年5月10日の朝ごはん)

 

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HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。

また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。

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