うどんといなりずしの献立(2022年8月26日の昼ごはん)

うどん
いなりずし
ブロッコリーと玉ねぎサラダ
うどんといなりずしの献立
冷凍保存をしておいたいなりずしとうどんでお昼ごはん。
うどんは、朝ごはんで食べた白身魚とチーズのもち餃子の煮汁の残りに少し味を足して、冷凍保存をしておいた卵白を入れためんつゆで煮ました。
一部ストック食材を食べきることができてよかったー。
うどん
いなりずし
凍ったままのいなりずしを電子レンジで温めました。
ブロッコリーと玉ねぎサラダ
ブロッコリーにスライス玉ねぎとミニトマト。
シーザードレッシングをかけて食べました。
(2022年8月26日の昼ごはん)
HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。
また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。
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