炒りたまご丼の献立(2022年9月8日の朝ごはん)

炒りたまご丼
トマトの酢玉ねぎのせ
ごぼうのピリ辛煮
煮豆
厚揚げのおろし煮
かぼちゃのスープ
※主人のごはんの量は約150gで、カロリー:約240kcal、糖質:約55g
※食前にまいたけ(食事の30分前くらい)
炒りたまご丼の献立
おかずが決まらなかったので、簡単に炒りたまご丼にしました。
耐熱ボウルにたまご。
白だしとパルスイートで味付け。
軽くラップをして、電子レンジで2分~3分くらい加熱。
マッシャーでつぶして炒りたまごの完成。
炒りたまご丼
ごはんの上に韓国海苔ふりかけ。
炒りたまごと千切りきゅうりと白ごまで、炒りたまご丼。
かぼちゃのスープ
おいしいかぼちゃでかぼちゃのスープ。
(2022年9月8日の朝ごはん)
HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。
また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。
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