カレーうどんの献立(2022年9月18日の朝ごはん)

カレーうどん
グリーンアスパラ
おでん(がんもどき、ちぎりこんにゃく)
野菜の生ドレッシングかけ
トマトの酢玉ねぎのせ
※食前にまいたけ(食事の30分前くらい)
カレーうどんの献立
買ってきた生うどん(藤店うどん)を茹でてカレーうどんにしました。
朝からカレーうどんでも我が家は全然問題なし~(笑)。
カレーうどん
薄めの麺つゆを作り、その中にカレールーを入れてカレーうどんのつゆ。
茹でて丼ぶりに入れておいたうどんを、どんぶりのまま電子レンジで温めからカレーうどんのつゆをかけます。
グリーンアスパラ
塩をかけてホイルに包んでオーブントースターで焼いただけのグリーンアスパラは、とてもおいしいです。
おでん(がんもどき、ちぎりこんにゃく)
野菜の生ドレッシングかけ
(2022年9月18日の朝ごはん)
HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。
また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。
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