焼豚丼の献立(2022年12月30日の夜ごはん)

焼豚丼の献立

焼豚丼
赤大根の甘酢漬け
かぼちゃ煮
ブロッコリーとミニトマト
昆布巻き
キムチスープ
※ごはんの量は約150gで、カロリー:約240kcal、糖質:約55g

焼豚丼の献立
作り置きの焼豚と漬けたまごをごはんの上にのせて焼豚丼。
今回はトーチバーナーで炙りませんでした。
炙るとおいしいんだけどねぇ。

焼豚丼

焼豚丼

キムチスープ
プチッと鍋キムチ鍋の素を使ってキムチスープです。
このキムチ鍋の素は、辛さニガテの私にはとっても辛い(+_+)。
なので、分量のお水よりも多めにして、その分味が薄くなるのでガラスープの素を加えて味を調えて、ほんの少しだけパルスイート。
あとは玉ねぎのスライスを大量投入~(笑)。
白菜、玉ねぎ、豚肉(少量)、仕上げに溶きたまごとニラ(冷凍保存)を加えてキムチスープの完成。
あと見えていないけれど、お豆腐も入れています。

キムチスープ

プチッと鍋キムチ鍋の素

プチッと鍋キムチ鍋の素

(2022年12月30日の夜ごはん)

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今日は大晦日。
すでにお昼にお蕎麦を食べてしまったので、夕食は何にするかなー?と。
テレビを見ながらぼーっと考え中~。

 

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HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。