ミニそばとおにぎりの献立(2023年1月5日の朝ごはん)

ミニそば
おにぎり
トマトの酢玉ねぎのせ
いぶりがっこ
焼き芋
※食前にまいたけ(食事の30分前くらい)
ミニそばとおにぎりの献立
乾麺のお蕎麦が1束、前日に炊いたきんぴらごぼうの炊き込みごはんが中途半端に残っていたので、その二つを二人で分けて朝ごはんにしました。
ミニそば
ゆでたまご、ほうれん草、カニカマ、長ネギ。
長ネギ、いい加減に切ったら太い薬味になってしまった~(笑)。
食べる直前にめんつゆ。
おにぎり
前日に炊いたきんぴらごぼうの炊き込みごはんでおにぎり。
(2023年1月5日の朝ごはん)
HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。
また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。
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