かき揚げうどんの献立(2023年2月25日の昼ごはん)
かき揚げうどん
もやしときゅうりの和え物
さつまいもの甘酢醤油煮
ブロッコリーのマヨ玉ねぎかけ
かき揚げうどんの献立
出先の農産物直売所で幅広の手打ちうどんを買ってきたので、冷凍のかき揚げを使ってお昼にしました。
生麺ではなく茹で麺を買ってきたので、温める程度でOKの麺は、少し長めにお湯の中に入れていたからやわらかくなりすぎてしまってちょっと残念。
かき揚げうどん
冷凍のかき揚げを電子レンジで温めてうどんの上にのせました。
ワカメたっぷり、小葱。
もやしときゅうりの和え物、さつまいもの甘酢醤油煮、ブロッコリーのマヨ玉ねぎかけ
下ごしらえ済みのもやしときゅうりで和え物＋トマト。
ブロッコリーの上にかけているマヨ玉ねぎは、玉ねぎのみじん切りにマヨネーズ(カロリーオフ)とこしょうをプラスしたもの。
(2023年2月25日の昼ごはん)
