ポークソテーの献立(2023年3月11日の昼ごはん)

ごはん
ポークソテー、野菜添え
アボカドサラダ
ピクルス
ナスの甘辛炒め
きんぴら
味噌汁(玉ねぎ、卵白、スナップエンドウ)
※ごはんの量は約150gで、カロリー:約240kcal、糖質:約55g
ポークソテーの献立
お昼はしっかり、ポークソテーの献立です。
厚めの豚肉で作りました。
焼き過ぎてちょっと硬かったけどおいしかった。
ポークソテー、野菜添え
レタス、ブロッコリー、トマト添え。
アボカドサラダ
スライス玉ねぎの上に、ごまドレッシング+わさびで和えたアボカドをのせたサラダ。
ピクルス
作り置きのピクルス。
(2023年3月11日の昼ごはん)
HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。
また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。
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