メカジキの醤油麹焼きの献立(2023年3月26日の朝ごはん)

メカジキの醤油麹焼きの献立

ごはん
メカジキの醤油麹焼き、ブロッコリー添え
なめたけ
トマトの酢玉ねぎのせ
れんこんのきんぴら
梅干
※ごはんの量は約150gで、カロリー:約240kcal、糖質:約55g
※食前にまいたけ(食事の30分前くらい)

メカジキの醤油麹焼きの献立
作った醤油麹でメカジキの醤油麹焼き。
これ、おいしいです!
メカジキがしっとりやわらかく、味もちょうどよくて、手作りの醤油麹は大成功でした。
次は鶏肉や豚肉の醤油麹焼きを作ってみたいな。

メカジキの醤油麹焼き、ブロッコリー添え

メカジキの醤油麹焼き

メカジキに作った醤油麹を塗って焼きました。
今回メカジキは漬け込まず。

醤油麹

メカジキの醤油麹焼き

グリル名人(グリルパン)でメカジキの醤油麹焼き

グリル名人(グリルパン)でメカジキの醤油麹焼き

メカジキの醤油麹焼き

(2023年3月26日の朝ごはん)

 

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HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。

また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。