カレーうどんの献立(2023年5月9日の朝ごはん)

カレーうどん
大根と人参の甘酢漬け
トマトの酢玉ねぎのせ
冷し焼いも
※食前にまいたけ(食事の30分前くらい)
カレーうどんの献立
少し残っていたツナカレーで朝からカレーうどんです。
麺つゆを作って、ツナカレーを入れて、電子レンジで解凍&加熱した豚こま肉(酒を少しふりかけ)を入れてカレーつゆを作りました。
うどんは茹で麺を使用、お鍋で温める程度に茹でました。
以前は茹で麺を電子レンジで温めていたのですが、茹でた方がおいしいなと感じたので今は茹でています。
カレーうどん
大根と人参の甘酢漬け、トマトの酢玉ねぎのせ、冷し焼いも
(2023年5月9日の朝ごはん)
HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。
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ディスカッション
コメント一覧
こんばんは。
私も糖尿病なんですけどね。
いつも献立がええなと思い、拝見させてもらってます。
我が家は夫婦二人なんですけど、少量作るのがワタシは苦手で、夫様は作り置きや前日の残り物かすきではなくて。。。
でも私は毎食、少量で種類の多いおかずか憧れなんですけど、それか中々うまくいかなくて。。。
なので、たまに参考にさせてもらってます。
はぴのえだいよしまゆさん、コメントありがとうございます(^^)。
まずはお返事が遅くなってしまいごめんなさい。
ご主人、作り置きや前日の残り物が苦手なんですね。
毎日いろいろなおかずを作らないといけないのは大変ですよねぇ。
味をつけた作り置きというより、下ごしらえをしておいたらいかがでしょうか?
ブログをご覧になっておわかりだと思いますが、私はよく下ごしらえをしておいて、それを使って副菜を作っています。
かなり時短になりますよ~(^^)。