豆腐のキムチスープの献立(2023年12月14日の朝ごはん)

黒米入りごはん
豆腐のキムチスープ
トマトの酢玉ねぎのせ
レンコンのきんぴら
塩辛明太
※ごはんの量は約150gで、カロリー:約240kcal、糖質:約55g
※食前にまいたけ(食事の30分前くらい)
豆腐のキムチスープの献立
キムチとキムチの汁?が残っていたので、それを薄めて豆腐のキムチスープで朝ごはん。
朝から身体が温まりましたー。
豆腐のキムチスープ
キムチとキムチの汁?に水、鶏がらスープの素、パルスイート、ごま油で味を調えてスープ。
豆腐、玉ねぎを入れて少し煮込みました。
(2023年12月14日の朝ごはん)
HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。
また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。
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