下ごしらえ(2023年12月14日)

下ごしらえ(2023年12月14日)

下ごしらえ(2023年12月14日)

千切りキャベツ
ベンリナー(野菜スライサー)で千切り、流水後に水気をきって保存容器へ。

千切りキャベツ

ざく切りキャベツ
ざく切りにしたキャベツは、流水後に水気をきってポリ袋へ。

ざく切りキャベツ

千切り赤キャベツ
ベンリナー(野菜スライサー)で千切り、流水後に水気をきって保存容器へ。

千切り赤キャベツ

千切りきゅうり
ベンリナー(野菜スライサー)で千切り。

千切りきゅうり

スライス玉ねぎ
ベンリナー(野菜スライサー)でスライス、軽く流水後に水気をきって保存容器へ。

スライス玉ねぎ

玉ねぎ

玉ねぎ

ブロッコリー
電子レンジで加熱。

ブロッコリー

今回の下ごしらえはこんな感じでした(^^)。

Left Caption
今回も「ベンリナー(野菜スライサー)」と「サラダスピナー」が大活躍の下ごしらえでしたー(^^)。

 

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HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。

また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。