イカの粕漬焼きの献立(2024年2月17日の夜ごはん)
ごはん
イカの粕漬焼き、ブロッコリー添え
酢の物
しめじと枝豆のガーリックバター
ひじき豆
味噌汁(豆腐、長ネギ)
ヨーグルト
※ごはんの量は約150gで、カロリー:約240kcal、糖質:約55g
イカの粕漬焼きの献立
午前中漬け込んでおいたイカを焼いて夕食のメインにしました。
粕と味噌の香りがして、イカもやわらかくて、とってもおいしく食べられましたー。
ひじき豆は冷凍保存を解凍。
イカの粕漬焼き、ブロッコリー添え
酢の物、しめじと枝豆のガーリックバター
下ごしらえ済みのきゅうりとわかめで酢の物。
冷凍保存のしめじと枝豆は耐熱容器に入れて、バターとガーリックパウダーとしょう油少々をかけて電子レンジで加熱。
(2024年2月17日の夜ごはん)
HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。
また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。
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